巴氏杀菌机的特点是什么？

01-08 2023

巴氏杀菌机是食品行业的重要杀菌设备，应用广泛。该设备安全卫生可靠，深受广大消费者的喜爱。巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步

腊肉烟熏炉的使用方法是什么？

01-05 2022

做腊肉的时候都需要大块的五花肉是吃的，通过腌料腌制加入白砂糖、白酒、混合香料搅拌均匀，烟熏炉放入炉内风干或者烘干，然后再将风干后的肉胚挂进专门的烟熏房内熏制，使熏烟均匀分布到肉的每寸肉面上。

烟熏炉的作用可不止烟熏一种

01-05 2022

烟熏炉采用不锈钢结构，烟熏炉具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；大屏幕人机界面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存100个工艺配方。

烟熏炉工作原理步骤有几个方面？

01-05 2022

烟熏炉为什么现在那么多的肉制品都喜欢用烟熏炉来制作，其主要目的就是在烟熏过程当中给食品增加烟熏风味增加香味，烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的。

巴氏杀菌机的杀菌原理是什么？

12-25 2021

一、巴氏杀菌机用于产品生产后灭菌，以确保产品的保存时间。